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Edition 2008
Edition 2008 Seit 1993 legt die Privatbrauerei Zwettl alljährlich eine Serie künstlerisch gestalteter Bierdeckel auf. Die Serie „Kunst am Bierdeckel“ findet als Beitrag zur zeitgemäßen Bierkultur weit über die Grenzen des Landes hinaus Beachtung, was aber noch mehr zählt, ist die beständig steigende Freude der Bierfreunde an diesen ungewöhnlichen Accessoires.
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Bierdeckeln
Initiative “gast.freund.in” Niederösterreich – Mit Service zum Erfolg
Die Privatbrauerei Zwettl ist landesweiter Partner die Initiatve “gast.freund.in Niederösterreich”. Diese hat das Ziel das Dienstleistungsbewusstsein der Niederösterreichischen Gastgeber sowohl in Gastronomie als auch in Hotellerie zu stärken und in der Aus- und Weiterbildung zu verankern.
Ein einfaches Rezept sollte man meinen. Dass die Umsetzung dieser angesprochenen “Softskills” allerdings oft schwieriger ist als erwartet weiß KommR Rudolf Rumpler, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Niederösterreich: “Die Brücke zu schlagen zwischen dem Verrichten von körperlich anstrengender Arbeit und einem freundlichen Gesicht nach außen ist nicht leicht. Die Freundlichkeit kommt oft zu kurz, vor allem nach einem langen gestressten Arbeitstag, an dem auch noch bürokratische Hürden genommen werden müssen. Ziel ist es diese Freundlichkeit zur Selbstverständlichkeit werden zu lassen.” Was die Servicekultur in Niederösterreich ausmacht, was Niederösterreich-Gästen wichtig ist und wie man auf die Bedürfnisse der Gäste bestmöglich eingeht wurde in der “Niederösterreichischen Service-Fibel” niedergeschrieben und an diesem Nachmittag vorgestellt. “Die Fibel ist Grundlage für die Mitarbeiteraus-, -weiter-, und -fortbildung.
Wir bieten ab Sommer Seminare zum Thema “Servicekultur” in Zusammenarbeit mit dem Wifi Niederösterreich an, erarbeiten ein Konzept für die rund 30 tourismusnahen Schulen des Landes und möchten zusätzlich auch individuelle Coachings in den Betrieben anbieten.”, präzisiert KommR Mag. Susanne Kraus-Winkler, Obfrau der Fachgruppe Hotellerie der Wirtschaftskammer Niederösterreich und Geschäftsführerin des Loisium.
