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... zum herausragenden Standort passt „nur ein Bier mit herausragendem Geschmack“. weiterlesen

WIRTShaus Hirsch

Das ist seit über 100 Jahren in Hirschens Familienbesitz, hat aber selten bessere Zeiten gesehen als heutzutage, wo Rudi Hirsch (bei der...

Landgasthaus Huber

Petra und Rainhard Huber „Der Bauernschmaus gehört zur traditionellen österreichischen Küche wie das Bier zum Bauernschmaus“

Bierraum

„Moment, da muss ich nachzählen“, sagt Fredi Stijepic, wenn man ihn nach der Anzahl seiner Biere fragt, „acht offene und 18 Flaschenbiere.“ Das also...

Wirtshaus im Demutsgraben

„Als Zwettlerin ist es ganz klar, dass ich eine besondere Beziehung zu unserer Brauerei hab‘, und drum spielt das Zwettler Bier bei uns auch eine so...

Landgasthaus Winzerstüberl

„Erstens haben sie sehr gutes Bier, und zweitens sind sie ein Familienbetrieb wie wir“, sagt Philipp Essl, der hochbegabte Küchenchef im...

Winklers Posthorn

Wo die Gegend gut für das Bier ist, ist sie auch angenehm für den Menschen. Nach diesem Grundsatz hat sich Wirt Winkler einen Zweitwohnsitz im...

Zum Herkner

Tradition will gepflegt sein. Manchmal geschieht eine solche Pflege auch zufällig. So entschied sich Martin Pichlmaier bei der Übernahme des...

Brandauer Schlossbräu

„Der direkte Draht zum Chef ist mir besonders wichtig“, sagt Thomas Brandauer, der Chef von Brandauer Schlossbräu, Brandauer Bierbögen und Brandauer...