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| Bierwerkstatt Weitra Bräu www.bierwerkstatt.at |
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| Die freien Brauer http://www.die-freien-brauer.com/ |
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| Waldviertel pur www.waldviertelpur.at |
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| Hotel Restaurant * * * * Schwarzalm www.schwarzalm.at |
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| Stadt – Zwettl www.zwettl.at |
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| NÖ-Card www.niederoesterreich-card.at Nutzen Sie die NÖ-Card beim “Zwettler Dämmerschoppen“ |
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| Stadt Weitra www.weitra.at oder www.weitra.biz |
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| Niederösterreich www.niederoesterreich.at |
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| Land für Genießer www.landfuergeniesser.at |
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| Waldviertel www.waldviertel.or.at |
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| Verband der Brauereien Österreichs http://bier.oesterreich.com |
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| Die Freien Brauer www.die-freien-brauer.com |
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| Sonnentor Kräuterhandels GmbH www.sonnentor.at |
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| Whiskydestillerie J. Haider OG www.roggenhof.at |
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| Mensen Österreich www.mensen.at |
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| Niederösterreichische Wirtshauskultur www.wirtshauskultur.at |
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Würzekochen
Ein entscheidender Produktionsschritt der Bierherstellung. Die nach der Abläuterung klare Würze wird in der Würzepfanne gekocht. Während des ein- bis eineinhalbstündigen Kochens erfolgen mehrere (meist 3) Hopfengaben.
Weitere Infos im Bierlexikon