Herzlich willkommen in der Zwettler Biernatur!

Auf Tradition gebaut, für
die Zukunft gebraut!

„Es ist der Wunsch jedes Brauers, dass Hopfen, Braugerste und Wasser aus derselben Gegend kommen.“

Hier in Zwettl leben wir authentische und eigenständige Braukunst – seit Generationen. Konzernunabhängig und familiengeführt brauen wir mit Leidenschaft nach unserem Geschmack großartige Biere, die so sind, wie wir finden, dass sie sein sollen. Nicht immer konventionell, aber immer mit dem gewissen Etwas. Wir sind stolz auf das, was wir tun und wie wir es tun.

Im Herzen des Waldviertels gelegen.

Das auf einem gewaltigen Granitsockel ruhende Waldviertel bietet aufgrund seiner geologischen Besonderheit geradezu ideales Brauwasser. Darüber hinaus entwickeln hier Hopfen und Braugerste eine außergewöhnliche Aromatik. Die Gaben der Natur werden von den Zwettler Brauern mit großem Engagement genutzt und Zwettler Biere ganz nach dem Geschmack der Österreicher:Innen gebraut.

„Als freier Brauer kann ich mir erlauben, unsere Biere so zu brauen, wie es den Biergenießern dieses Landes und mir gefällt“, so Karl Schwarz, Eigentümer der Brauerei.

Zwettler

Unser Getränke-Sortiment

Gastronomie

Für Gastronomen, welche das Besondere suchen

Wir sind kompetent in Bierkultur – das zu beweisen gilt es täglich, indem wir engagiert und individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gastronomiepartner und Biergenießer eingehen.

Wir leben Partnerschaften durch fachkundige Beratungen in allen Belangen, welche mit der Pflege und dem Zapfen unserer Biere einhergehen.

Glaskultur

Zwettler Glaskultur

Unsere Glasserien, perfekt abgestimmt auf die optimale Präsentation der jeweiligen Biersorte, fördern den wahren Genussmoment, animieren und bilden optisch eine lebendige Symbiose mit dem vom Gast gewählten Biertyp. Für die Wahl der richtigen Glasform gilt: Je „schlanker“ das Bier, desto schlanker auch das Glas – so greift man bei einem Pilsbier vorrangig zu einem eleganten hohen Glas. Biere mit hoher Stammwürze verlangen nach breiteren Gläsern, ein Zwickl wird in der Regel aus geradlinigen Henkelgläsern angeboten.

In unserem Bierhop vor Ort sowie im Zwettler Onlineshop stehen die exklusiven Zwettler Glasserien für Sie bereit! 

Das Zwettler Brauerlebnis besuchen

Die Bierzutaten Wasser, Hopfen und Malz sind bekannt. Aber dahinter gibt es noch viele faszinierende Geheimnisse. Beim Zwettler Brauerlebnis werden ein paar davon aufgedeckt!

Erleben Sie geführte Besichtigungen unserer Brauerei mit anschließenden Verkostungen in unterschiedlichen Arrangements.