So, wie es den Biergenießer:innen und uns gefällt!
Authentische und eigenständige Waldviertler Braukunst.
„Es ist der Wunsch jedes Brauers, dass Hopfen, Braugerste und Wasser aus derselben Gegend kommen.“
Hier in Zwettl leben wir authentische und eigenständige Braukunst – seit Generationen. Konzernunabhängig und familiengeführt brauen wir mit Leidenschaft nach unserem Geschmack großartige Biere, die so sind, wie wir finden, dass sie sein sollen. Nicht immer konventionell, aber immer mit dem gewissen Etwas. Wir sind stolz auf das, was wir tun und wie wir es tun.
Im Herzen des Waldviertels gelegen.
Das auf einem gewaltigen Granitsockel ruhende Waldviertel bietet aufgrund seiner geologischen Besonderheit geradezu ideales Brauwasser. Darüber hinaus entwickeln hier Hopfen und Braugerste eine außergewöhnliche Aromatik. Die Gaben der Natur werden von den Zwettler Brauern mit großem Engagement genutzt und Zwettler Biere ganz nach dem Geschmack der Österreicher:Innen gebraut.
„Als freier Brauer kann ich mir erlauben, unsere Biere so zu brauen, wie es den Biergenießern dieses Landes und mir gefällt“, so Karl Schwarz, Eigentümer der Brauerei.
Für Gastronomen, welche das Besondere suchen
Wir sind kompetent in Bierkultur – das zu beweisen gilt es täglich, indem wir engagiert und individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gastronomiepartner und Biergenießer eingehen.
Wir leben Partnerschaften durch fachkundige Beratungen in allen Belangen, welche mit der Pflege und dem Zapfen unserer Biere einhergehen.
Zwettler Wirtsleut`
Zwettler Bier und Kulinarik – von traditioneller österreichischer, über international angehauchter Küche bis zur Haubeküche – vereint bei den Zwettler Wirtsleut`.
Eine Rubrik, in der wir gelebte gastronomische Partnerschaften präsentieren und Gusto auf ein frisch gezapftes Zwettler Bier machen.
Zwettler Glaskultur
Unsere Glasserien, perfekt abgestimmt auf die optimale Präsentation der jeweiligen Biersorte, fördern den wahren Genussmoment, animieren und bilden optisch eine lebendige Symbiose mit dem vom Gast gewählten Biertyp. Für die Wahl der richtigen Glasform gilt: Je „schlanker“ das Bier, desto schlanker auch das Glas – so greift man bei einem Pilsbier vorrangig zu einem eleganten hohen Glas. Biere mit hoher Stammwürze verlangen nach breiteren Gläsern, ein Zwickl wird in der Regel aus geradlinigen Henkelgläsern angeboten.
In unserem Bierhop vor Ort sowie im Zwettler Onlineshop stehen die exklusiven Zwettler Glasserien für Sie bereit!
Neuigkeiten aus der Zwettler Bierwelt
Das Zwettler Brauerlebnis besuchen
Die Bierzutaten Wasser, Hopfen und Malz sind bekannt. Aber dahinter gibt es noch viele faszinierende Geheimnisse. Beim Zwettler Brauerlebnis werden ein paar davon aufgedeckt!
Erleben Sie geführte Besichtigungen unserer Brauerei mit anschließenden Verkostungen in unterschiedlichen Arrangements.
Tel.: 02822/500-10
E-Mail: brauerlebnis@zwettler.at
